Sopa de mandioca com carne na pressão fácil e cremosa.

✨ Introdução: sopa de mandioca

Se você deseja uma refeição reconfortante, saborosa e nutritiva, certamente vai amar esta sopa de mandioca com carne na pressão. Porque além de prática, a receita combina a maciez da mandioca com a suculência da carne. 

Logo, em poucos passos, você prepara um prato completo que agrada a todos. Portanto, ao investir nessa receita, você garante sabor, praticidade e um resultado irresistível. Assim, não apenas aquece o corpo, como também conquista paladares em qualquer ocasião.

🥘 Ingredientes: sopa de mandioca

• 1 kg de mandioca descascada e picada
  
• 500 g de acém em cubos médios
  
• 1 cebola picada
  
• 3 dentes de alho amassados
  
• 2 tomates maduros picados
  
• 1 cenoura em cubinhos
  
• 1 colher de sopa de óleo
  
• 1 colher de chá de cominho em pó
  
• 1 colher de chá de páprica doce
  
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
  
• 1,5 litro de água quente
  
• Cheiro-verde picado a gosto
  

🍳 Utensílios Necessários

sopa de mandioca.

• Panela de pressão
  
• Faca afiada
  
• Tábua de corte
  
• Colher de pau
  
• Tigela para servir
  

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Antes de tudo, aqueça o óleo na panela de pressão.
   
2. Em seguida, refogue a cebola e o alho até dourarem.
   
3. Logo após, acrescente a carne e sele bem todos os lados.
   
4. Depois, adicione os tomates e a cenoura, misturando com cuidado.
   
5. Assim, tempere com cominho, páprica, sal e pimenta.
   
6. Então, coloque a mandioca picada e cubra com água quente.
   
7. Agora, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
   
8. Logo que o tempo terminar, desligue o fogo e aguarde a pressão sair.
   
9. A seguir, abra a panela e misture bem a sopa.
   
10. Finalmente, finalize com cheiro-verde fresco antes de servir.
    

⏱️ Tempo de Preparo

• Preparo: 15 minutos
  
• Cozimento: 30 minutos
  
• Total: 45 minutos
  

💡 Dicas e Sugestões

• Além disso, para uma textura ainda mais cremosa, bata parte da mandioca no liquidificador e retorne à panela.
  
• Como variação, substitua o acém por músculo ou costela bovina para intensificar o sabor.
  
• Para harmonizar, sirva a sopa com torradas caseiras ou pão italiano.
  
• Para bebida, escolha um suco natural de laranja ou chá gelado de limão.
  

📊 Informações Nutricionais (aproximadas por porção)

• Calorias: 320 kcal
  
• Proteínas: 22 g
  
• Carboidratos: 36 g
  
• Gorduras: 10 g
  

✅ Conclusão: sopa de mandioca

Portanto, ao preparar esta sopa de mandioca com carne na pressão, você conquista um prato simples, nutritivo e saboroso. Além disso, a receita entrega praticidade para o dia a dia, sem abrir mão de sabor.

Assim, experimente hoje mesmo e compartilhe com quem você ama. Afinal, cozinhar é também uma forma de carinho.

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