✨ Introdução: sopa de mandioca
Se você deseja uma refeição reconfortante, saborosa e nutritiva, certamente vai amar esta sopa de mandioca com carne na pressão. Porque além de prática, a receita combina a maciez da mandioca com a suculência da carne.
Logo, em poucos passos, você prepara um prato completo que agrada a todos. Portanto, ao investir nessa receita, você garante sabor, praticidade e um resultado irresistível. Assim, não apenas aquece o corpo, como também conquista paladares em qualquer ocasião.
🥘 Ingredientes: sopa de mandioca
- 1 kg de mandioca descascada e picada
- 500 g de acém em cubos médios
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 tomates maduros picados
- 1 cenoura em cubinhos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1,5 litro de água quente
- Cheiro-verde picado a gosto
🍳 Utensílios Necessários
sopa de mandioca.
- Panela de pressão
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Colher de pau
- Tigela para servir
👩🍳 Modo de Preparo
- Antes de tudo, aqueça o óleo na panela de pressão.
- Em seguida, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Logo após, acrescente a carne e sele bem todos os lados.
- Depois, adicione os tomates e a cenoura, misturando com cuidado.
- Assim, tempere com cominho, páprica, sal e pimenta.
- Então, coloque a mandioca picada e cubra com água quente.
- Agora, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
- Logo que o tempo terminar, desligue o fogo e aguarde a pressão sair.
- A seguir, abra a panela e misture bem a sopa.
- Finalmente, finalize com cheiro-verde fresco antes de servir.
⏱️ Tempo de Preparo
- Preparo: 15 minutos
- Cozimento: 30 minutos
- Total: 45 minutos
💡 Dicas e Sugestões
- Além disso, para uma textura ainda mais cremosa, bata parte da mandioca no liquidificador e retorne à panela.
- Como variação, substitua o acém por músculo ou costela bovina para intensificar o sabor.
- Para harmonizar, sirva a sopa com torradas caseiras ou pão italiano.
- Para bebida, escolha um suco natural de laranja ou chá gelado de limão.
📊 Informações Nutricionais (aproximadas por porção)
- Calorias: 320 kcal
- Proteínas: 22 g
- Carboidratos: 36 g
- Gorduras: 10 g
✅ Conclusão: sopa de mandioca
Portanto, ao preparar esta sopa de mandioca com carne na pressão, você conquista um prato simples, nutritivo e saboroso. Além disso, a receita entrega praticidade para o dia a dia, sem abrir mão de sabor.
Assim, experimente hoje mesmo e compartilhe com quem você ama. Afinal, cozinhar é também uma forma de carinho.
