Introdução: sonho com doce de leite
Se você procura uma sobremesa que una tradição e sabor, o sonho com doce de leite é a escolha perfeita. Afinal, além de macio e irresistível, ele traz a sensação de aconchego e carinho em cada mordida. Como resultado, essa receita se torna ideal tanto para momentos em família quanto para ocasiões especiais.
Portanto, ao preparar essa delícia em casa, você poderá surpreender seus convidados com um doce artesanal cheio de sabor. Assim, você terá uma versão que combina simplicidade e sofisticação em cada detalhe.
Ingredientes
Para que o seu sonho com doce de leite fique perfeito, você precisará reunir ingredientes frescos e de qualidade. Dessa forma, o resultado será ainda mais saboroso.
- 500 g de farinha de trigo peneirada
- 60 g de açúcar refinado
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 ovos médios
- 250 ml de leite morno
- 50 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- 400 g de doce de leite cremoso (para o recheio)
- Açúcar refinado (para polvilhar)
- Óleo (para fritar)
Utensílios Necessários
Para facilitar o preparo do sonho com doce de leite, será importante organizar previamente os utensílios. Assim, você ganhará tempo e evitará contratempos.
- Tigela grande
- Colher de pau
- Batedor de arame
- Rolo de massa
- Cortador redondo
- Frigideira funda
- Papel-toalha
- Faca pequena
- Saco de confeitar
Modo de Preparo: sonho com doce de leite
Seguindo corretamente cada etapa, o seu sonho com doce de leite ficará leve, macio e recheado na medida certa. Portanto, acompanhe atentamente o passo a passo:
- Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar até dissolver.
- Em seguida, adicione os ovos, o leite morno e a manteiga.
- Depois, acrescente a farinha de trigo peneirada e o sal.
- Então, mexa até formar uma massa homogênea e macia.
- Logo após, sove a massa por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, cubra a tigela e deixe descansar por 1 hora.
- Assim que crescer, abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada.
- Então, corte círculos com o cortador redondo.
- Depois, cubra novamente e deixe descansar por 30 minutos.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em fogo médio.
- Então, frite os discos até dourarem dos dois lados.
- Logo após, escorra em papel-toalha.
- Em seguida, polvilhe açúcar refinado por toda a superfície.
- Depois, faça um corte lateral com a faca pequena.
- Então, coloque o doce de leite no saco de confeitar.
- Em seguida, recheie cada sonho com generosidade.
- Por fim, sirva imediatamente e aproveite o sabor.
Tempo de Preparo
- Preparo da massa: 20 minutos
- Descanso: 1h30
- Fritura e finalização: 20 minutos
- Tempo total: 2h10
Dicas e Sugestões
Para que o seu sonho com doce de leite fique ainda mais incrível, considere algumas dicas práticas. Assim, o resultado final será perfeito.
- Caso prefira, substitua o doce de leite por creme de confeiteiro.
- Para variar, experimente rechear com geleia de frutas vermelhas.
- Para harmonizar, sirva acompanhado de um café espresso.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão à massa.
- Caso queira um resultado mais leve, asse no forno em vez de fritar.
Informações Nutricionais (por unidade aproximada)
- Calorias: 280 kcal
- Proteínas: 6 g
- Carboidratos: 45 g
- Gorduras: 9 g
Conclusão: sonho com doce de leite
Portanto, preparar o sonho com doce de leite em casa é mais simples do que parece, além de garantir um resultado delicioso. Afinal, com poucos ingredientes e dedicação, você consegue criar um doce que encanta todos ao redor. Assim, aproveite essa receita para reunir pessoas queridas e criar memórias inesquecíveis. Por isso, experimente hoje mesmo e compartilhe sua experiência com quem você ama.
