📖 Introdução
Se você deseja encantar seus convidados e surpreender sua família, certamente a Sobremesa de Biscoito com Mousse de Chocolate será a escolha perfeita. Além de unir o sabor delicado do biscoito com a intensidade do chocolate, essa receita se destaca porque é simples de preparar e, ao mesmo tempo, sofisticada na apresentação.
Como resultado, ela se transforma em uma sobremesa ideal tanto para ocasiões especiais quanto para momentos de puro prazer no dia a dia. Portanto, se a sua intenção é combinar praticidade, cremosidade e sabor irresistível, saiba que essa sobremesa vai conquistar todos ao redor da mesa.
📝 Ingredientes
- 200 g de biscoito maisena 🍪
- 2 xícaras de creme de leite fresco 🥛
- 200 g de chocolate meio amargo 🍫
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado 🥄
- 2 ovos (gemas e claras separadas) 🥚
- 1 colher de chá de essência de baunilha 🌿
- 1 xícara de leite morno 🥛
- Raspas de chocolate para decorar 🍫
- Folhas de hortelã fresca (opcional) 🌱
🍴 Utensílios Necessários
- 1 tigela grande
- 2 tigelas médias
- 1 panela pequena
- 1 batedeira ou fouet
- 1 espátula de silicone
- 1 refratário de vidro ou taças individuais
👩🍳 Modo de Preparo
- Primeiramente, derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
- Em seguida, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.
- Logo depois, adicione as gemas batidas com açúcar ao chocolate derretido.
- Então, acrescente a baunilha e misture suavemente até ficar homogêneo.
- Paralelamente, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Posteriormente, incorpore as claras delicadamente ao creme de chocolate.
- Enquanto isso, mergulhe os biscoitos rapidamente no leite morno.
- Em seguida, disponha uma camada de biscoitos no fundo do refratário.
- Logo após, cubra com uma camada de mousse de chocolate.
- Continue intercalando camadas até finalizar com mousse por cima.
- Por fim, decore com raspas de chocolate e folhas de hortelã.
- Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
⏱ Tempo de Preparo
- Preparo: 30 minutos
- Geladeira: 4 horas
- Total: 4h30
💡 Dicas e Sugestões
- Para um sabor ainda mais intenso, substitua parte do chocolate meio amargo por chocolate 70%.
- Se preferir uma versão sem ovos, utilize apenas chantilly com chocolate derretido.
- Para uma apresentação charmosa, sirva a sobremesa em taças individuais decoradas com biscoito triturado.
- Quanto à harmonização, essa sobremesa combina perfeitamente com café expresso, cappuccino ou até um vinho do Porto suave.
🔎 Informações Nutricionais (aproximadas por porção)
- Calorias: 290 kcal
- Carboidratos: 28 g
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 16 g
✅ Conclusão
Portanto, se você busca unir sabor, praticidade e sofisticação, a Sobremesa de Biscoito com Mousse de Chocolate é a escolha certa. Afinal, ela é irresistível em cada camada e certamente deixará qualquer encontro mais especial.
Então, experimente essa receita em sua casa e compartilhe com amigos e familiares. Depois, volte para nos contar como foi sua experiência, porque temos certeza de que você vai se apaixonar.
