Introdução
O Sanduíche de Tapioca com Frango Cremoso é uma alternativa leve, sem glúten e cheia de sabor que conquistou espaço no coração (e no prato!) dos brasileiros.
Essa receita, originária da criatividade nordestina, une a textura crocante da tapioca com o recheio suculento e temperado do frango cremoso.
Ideal para um lanche reforçado ou até mesmo um jantar mais leve, esse prato une praticidade e sabor em cada mordida.
O mais legal é que dá para personalizar como quiser: pode colocar queijo, umas folhinhas verdes ou até dar aquele toque apimentado. Esse sanduíche de tapioca com frango cremoso é puro charme na cozinha!
🧾 Ingredientes
Para a massa de tapioca: Sanduíche de Tapioca com Frango
— 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
— 1 pitada de sal
Para o recheio de frango cremoso:
— 300g de peito de frango cozido e desfiado
— 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
— 1 colher (sopa) de creme de leite
— 1 dente de alho picado
— 1/2 cebola picada
— 1 fio de azeite de oliva
— Sal e pimenta-do-reino a gosto
— Salsinha picada a gosto
🍴 Utensílios Necessários
— Frigideira antiaderente
— Colher de pau ou espátula
— Faca afiada
— Tábua de corte
— Panela média
— Garfo para desfiar o frango
— Colher para rechear
👨🍳 Como Fazer Sanduíche de Tapioca com Frango Cremoso
1. Preparando o recheio de frango cremoso.
1. Em uma panela média, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por mais 2 minutos.
3. Acrescente o requeijão, o creme de leite e misture até formar um recheio cremoso.
4. Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha. Reserve.
2. Preparando a massa de tapioca.
1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Peneire a goma de tapioca sobre diretamente a frigideira formando um disco uniforme.
3. Adicione uma pitada de sal.
4. Deixe cozinhar por 1 a 2 minutos até as bordas soltarem.
3. Montagem do sanduíche
1. Com a tapioca ainda quente, espalhe uma camada generosa do recheio de frango cremoso.
2. Dobre ao meio como um sanduíche.
3. Sirva quente, acompanhado de uma salada fresca ou suco natural.
🕒 Tempo Total de Preparo:
Tempo total: 25min (Preparo: 15min | Cozimento: 10min)
💡 Dicas para o Melhor Sanduíche de Tapioca com Frango
— Use goma de tapioca peneirada para evitar grumos.
— Para um toque especial, adicione queijo coalho ralado no recheio.
— Quer um sabor agridoce? Experimente acrescentar um fio de mel ou geleia de pimenta.
— O frango pode ser cozido na pressão para mais agilidade no preparo.
🍽️ Variações do Sanduíche de Tapioca com Frango Cremoso
Se você quiser inovar, há muitas formas de adaptar essa receita:
Com legumes grelhados
Adicione fatias finas de abobrinha ou berinjela grelhadas ao recheio.
Com cream cheese light
Substitua o requeijão pelo cream cheese para uma versão mais leve.
Com toque fitness
Use frango cozido somente com sal e ervas, sem cremes, para uma refeição proteica e leve.
Conclusão
O Sanduíche de Tapioca com Frango Cremoso é a prova de que comer bem não precisa ser complicado. Prático, leve e incrivelmente saboroso, ele se encaixa em diversas ocasiões, seja no café da manhã, lanche da tarde ou jantar leve.
Agora que você aprendeu como preparar um delicioso Sanduíche de Tapioca com Frango Cremoso, que tal compartilhar com seus amigos e familiares?
Deixe nos comentários o que achou da receita e se você tem alguma variação especial para esse clássico moderno!
