Introdução: morango do Amor
Sem dúvida, quando pensamos em uma sobremesa que une beleza, sabor e praticidade, a morango do Amor na travessa se destaca.
Por isso, ela é ideal para surpreender em ocasiões especiais, mas também encanta no dia a dia. Ainda mais, seu preparo é simples, porém o resultado é digno de confeitaria.
Ao combinar morangos frescos, creme aveludado e gelatina vibrante, essa delícia conquista tanto pelo paladar quanto pela aparência. Assim, você pode preparar um doce que agrada a todos e ainda impressiona visualmente.
Ingredientes: morango do Amor
🛒 A seguir, veja todos os ingredientes necessários para a morango do Amor na travessa.
Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 caixa de creme de leite
Camada de morangos:
- 2 caixinhas de morango fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de meio limão
Cobertura de gelatina:
- 1 caixa de gelatina sabor morango
- 250 ml de água fervente
- 250 ml de água fria
Decorar (opcional):
- Raspas de chocolate meio amargo
- Folhas frescas de hortelã
Utensílios Necessários: morango do Amor
A fim de garantir praticidade no preparo dá morango do Amor, veja os utensílios necessários:
- Panela média
- Fouet ou colher de pau
- Tigela de vidro
- Travessa retangular de vidro
- Faca e tábua de corte
- Espátula de silicone
- Colher para servir
Modo de Preparo: morango do Amor
1. Preparar o creme branco
Primeiramente, misture o leite condensado com o amido de milho em uma panela.
Logo depois, adicione o leite aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
Assim que engrossar, retire do fogo, adicione a baunilha e o creme de leite.
Depois disso, misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente.
2. Preparar os morangos
Enquanto o creme esfria, lave bem os morangos e corte-os ao meio.
Depois, coloque-os em uma tigela, adicione o açúcar e o suco de limão.
Então, misture delicadamente e deixe descansar por 20 minutos.
Nesse meio tempo, a fruta irá soltar uma calda leve e saborosa.
Por fim, escorra um pouco da calda e reserve os morangos.
3. Montar a travessa
Agora que o creme está frio, despeje-o na travessa e nivele com uma espátula.
Em seguida, distribua os morangos sobre o creme, formando uma camada uniforme.
Logo após, leve a travessa à geladeira para firmar levemente antes da próxima etapa.
4. Preparar a gelatina
Enquanto isso, dissolva a gelatina na água fervente, mexendo até diluir completamente.
Depois, adicione a água fria e misture novamente para resfriar o líquido.
Assim que a gelatina estiver em temperatura ambiente, retire a travessa da geladeira.
Com cuidado, despeje a gelatina sobre os morangos, usando uma colher para não quebrar o creme.
Logo depois, leve novamente à geladeira e deixe por no mínimo 4 horas até firmar bem.
5. Finalizar a sobremesa
Assim que a gelatina estiver firme, decore com raspas de chocolate e folhas de hortelã.
Portanto, seu morango do Amor na travessa está pronta para ser servida.
Sirva gelada para garantir frescor, textura cremosa e visual encantador.
Tempo de Preparo
⏰ Tempo total: 40 minutos (mais 4 horas de geladeira)
⏱️ Tempo ativo: 20 minutos
🧊 Tempo de descanso: 4 horas na geladeira
Dicas e Sugestões
morango do Amor
- Para variar, experimente substituir os morangos por frutas vermelhas mistas.
- Caso prefira, adicione uma camada de biscoito champanhe entre o creme e os morangos.
- Para uma versão mais leve, use creme de leite light e leite desnatado.
- Além disso, a gelatina pode ser sem açúcar para quem segue uma dieta com restrições.
- Para harmonizar, sirva com um espumante suave ou chá gelado de hibisco.
Informações Nutricionais (por porção)
Valores aproximados para 10 porções.
- Calorias: 180 kcal
- Carboidratos: 27 g
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 6 g
- Fibras: 1 g
Conclusão: morango do Amor
Como você viu, a morango do Amor na travessa é perfeita para quem deseja unir sabor, beleza e praticidade. Ainda que pareça sofisticada, ela é simples de fazer e garante sucesso absoluto.
Por isso, vale a pena experimentar e surpreender a todos com essa delícia. Sendo assim, não deixe de preparar essa sobremesa e compartilhar com quem você ama. E, claro, se fizer em casa, poste nas redes sociais e marque o Brasil Receita!
