🍷 Quentão Tradicional com Toque de Especiarias

📝 Introdução: Para o Queentão

O Quentão é uma bebida típica das festas juninas brasileiras, mas seu sabor marcante a torna perfeita para qualquer dia frio. Nesta receita original, unimos a tradição com um toque especial de especiarias, garantindo um aroma irresistível e um sabor reconfortante. Além de ser fácil de fazer, preparar esse Quentão é uma excelente forma de surpreender os convidados e, assim, criar momentos aconchegantes com quem você ama.

Além disso, o Quentão tem ingredientes que, combinados, ajudam a aquecer o corpo, trazendo bem-estar em dias mais gelados. Vamos descobrir juntos como fazer essa delícia?

🧂 Ingredientes: Quentão

Ingrediente	Quantidade
Cachaça artesanal	500 ml
Açúcar cristal	1 xícara
Gengibre fresco em rodelas	1/2 xícara
Limão em rodelas	1 unidade
Casca de laranja	1 unidade
Cravo-da-índia	8 unidades
Canela em pau	3 unidades
Água filtrada	1 litro

🍳 Utensílios Necessários: Quentão

Panela média ou grande
Colher de pau
Coador de malha fina
Jarra de servir
Copos térmicos ou canecas de barro

🔥 Modo de Preparo: Quentão

1. Caramelize o açúcar

Primeiro, coloque o açúcar na panela em fogo médio. Em seguida, mexa até formar um caramelo dourado.

2. Adicione o gengibre e as especiarias.

Depois, acrescente o gengibre, a canela, o cravo, as rodelas de limão e a casca de laranja. Logo após, misture bem por 2 minutos.

3. Incorpore a água

Em seguida, despeje a água lentamente e mexa até que o caramelo esteja completamente dissolvido. Depois disso, deixe ferver por 10 minutos.

4. Acrescente a cachaça

Logo depois, adicione a cachaça e ferva por mais 5 minutos para evaporar o excesso de álcool.

5. Coe e sirva quente

Por fim, desligue o fogo, coe a bebida e, em seguida, sirva bem quente em canecas decoradas.

⏱️ Tempo de Preparo

Tempo total: 30 minutos
- Preparação: 10 minutos
- Cozimento: 20 minutos

💡 Dicas e Sugestões

Quentão

Para um Quentão sem álcool, substitua a cachaça por suco de maçã ou suco de uva integral.
Acrescente maçã em cubinhos na fervura para uma versão mais frutada.
Use açúcar mascavo no lugar do cristal para um sabor mais rústico.
Além disso, harmoniza perfeitamente com bolo de fubá, pamonha ou uma deliciosa broa de milho

🧾 Informações Nutricionais (por porção de 200 ml)

Calorias: 190 kcal
Carboidratos: 25 g
Proteínas: 0,5 g
Gorduras totais: 0 g

✅ Conclusão: Quentão

Sem dúvida, esse Quentão com especiarias é a receita ideal para aquecer a alma e encantar seus convidados. Além de ser simples de preparar, é delicioso de saborear e, acima de tudo, perfeito para qualquer ocasião especial no inverno. Que tal experimentar hoje mesmo e, então, contar para a gente o que achou?