🍷 Quentão Tradicional com Toque de Especiarias

📝 Introdução: Para o Queentão

O Quentão é uma bebida típica das festas juninas brasileiras, mas seu sabor marcante a torna perfeita para qualquer dia frio. Nesta receita original, unimos a tradição com um toque especial de especiarias, garantindo um aroma irresistível e um sabor reconfortante. Além de ser fácil de fazer, preparar esse Quentão é uma excelente forma de surpreender os convidados e, assim, criar momentos aconchegantes com quem você ama.

Além disso, o Quentão tem ingredientes que, combinados, ajudam a aquecer o corpo, trazendo bem-estar em dias mais gelados. Vamos descobrir juntos como fazer essa delícia?

🧂 Ingredientes: Quentão

Ingrediente	Quantidade
Cachaça artesanal	500 ml
Açúcar cristal	1 xícara
Gengibre fresco em rodelas	1/2 xícara
Limão em rodelas	1 unidade
Casca de laranja	1 unidade
Cravo-da-índia	8 unidades
Canela em pau	3 unidades
Água filtrada	1 litro

🍳 Utensílios Necessários: Quentão

• Panela média ou grande
  
• Colher de pau
  
• Coador de malha fina
  
• Jarra de servir
  
• Copos térmicos ou canecas de barro
  

🔥 Modo de Preparo: Quentão

1. Caramelize o açúcar

Primeiro, coloque o açúcar na panela em fogo médio. Em seguida, mexa até formar um caramelo dourado.

2. Adicione o gengibre e as especiarias.

Depois, acrescente o gengibre, a canela, o cravo, as rodelas de limão e a casca de laranja. Logo após, misture bem por 2 minutos.

3. Incorpore a água

Em seguida, despeje a água lentamente e mexa até que o caramelo esteja completamente dissolvido. Depois disso, deixe ferver por 10 minutos.

4. Acrescente a cachaça

Logo depois, adicione a cachaça e ferva por mais 5 minutos para evaporar o excesso de álcool.

5. Coe e sirva quente

Por fim, desligue o fogo, coe a bebida e, em seguida, sirva bem quente em canecas decoradas.

⏱️ Tempo de Preparo

• Tempo total: 30 minutos
  
  • Preparação: 10 minutos
    
  • Cozimento: 20 minutos
    

💡 Dicas e Sugestões

Quentão

• Para um Quentão sem álcool, substitua a cachaça por suco de maçã ou suco de uva integral.
  
• Acrescente maçã em cubinhos na fervura para uma versão mais frutada.
  
• Use açúcar mascavo no lugar do cristal para um sabor mais rústico.
  
• Além disso, harmoniza perfeitamente com bolo de fubá, pamonha ou uma deliciosa broa de milho
  

🧾 Informações Nutricionais (por porção de 200 ml)

• Calorias: 190 kcal
  
• Carboidratos: 25 g
  
• Proteínas: 0,5 g
  
• Gorduras totais: 0 g
  

✅ Conclusão: Quentão

Sem dúvida, esse Quentão com especiarias é a receita ideal para aquecer a alma e encantar seus convidados. Além de ser simples de preparar, é delicioso de saborear e, acima de tudo, perfeito para qualquer ocasião especial no inverno. Que tal experimentar hoje mesmo e, então, contar para a gente o que achou?

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