🥄 Introdução: Pavê de Bombom
Se você está em busca de uma sobremesa que combine sabor, cremosidade e sofisticação, o Pavê de Bombom é a escolha ideal. Além de ser extremamente prático, ele conquista todos à primeira colherada.
Embora muitos conheçam a versão tradicional, essa receita surpreende ao trazer um toque especial inspirado no Bolo Gelado de Coco, o que torna cada camada ainda mais úmida e saborosa.
Como resultado dessa combinação, temos uma explosão de texturas e sabores. Isso acontece porque o pavê mistura o crocante dos bombons, o suave do creme e a leveza dos biscoitos.
Portanto, se você deseja inovar na próxima sobremesa, continue com a gente e aprenda como preparar essa maravilha que agrada tanto adultos quanto crianças.
🧾 Ingredientes: Pavê de Bombom
A seguir, confira todos os ingredientes necessários para preparar o seu Pavê de Bombom:
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 500 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para a montagem:
- 200g de bombons picados (Sonho de Valsa, Ouro Branco ou similar)
- 1 pacote de biscoito champagne ou maisena
- 200 ml de leite (para umedecer os biscoitos)
- 100g de coco ralado (opcional, para o toque do bolo gelado de coco)
- Chocolate ao leite ralado para decorar
- Bombons inteiros para finalizar
🍴 Utensílios Necessários
Para facilitar o preparo do Pavê de Bombom, separe os seguintes utensílios:
- 1 panela média
- 1 colher de pau ou fouet
- 1 travessa de vidro média
- 1 espátula de silicone
- 1 tigela média para umedecer os biscoitos
- 1 ralador fino (para o chocolate)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Preparando o creme base
Antes de tudo, dissolva o amido de milho no leite frio.
Em seguida, leve a mistura ao fogo médio junto com o leite condensado e o creme de leite.
Enquanto mexe sem parar, aguarde até a mistura engrossar levemente.
Assim que adquirir uma textura cremosa, adicione a essência de baunilha.
Logo após, desligue o fogo e deixe o creme esfriar por 10 minutos.
2. Montando o pavê
Agora que o creme está pronto, é hora de montar o pavê.
Primeiramente, mergulhe os biscoitos rapidamente no leite.
Logo depois, acomode uma camada de biscoito no fundo da travessa.
Posteriormente, adicione uma generosa camada do creme.
A seguir, distribua parte dos bombons picados sobre o creme.
Continue intercalando camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados.
Para finalizar, polvilhe o coco ralado, o chocolate ralado e os bombons inteiros por cima.
3. Refrigerando
Por fim, leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Caso deseje uma textura mais firme, o ideal é deixar de um dia para o outro.
Enquanto o pavê gela, os sabores se intensificam e a textura fica perfeita.
⏱️ Tempo de Preparo
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Tempo de resfriamento: 4 horas (mínimo)
- Tempo total: Aproximadamente 4 horas e 25 minutos
💡 Dicas e Sugestões
Se você quiser variar, pode substituir os bombons por chocolate meio amargo ou branco.
Além disso, o creme pode ser aromatizado com raspas de limão ou licor.
Para quem deseja uma versão mais leve, o leite integral pode ser trocado por leite vegetal.
Entretanto, lembre-se de escolher um biscoito que harmonize bem com o sabor da receita.
Por exemplo, o biscoito champagne deixa a sobremesa mais elegante.
Já o biscoito maisena torna o preparo ainda mais econômico e prático.
Harmonização:
Como a sobremesa é rica e doce, ela combina perfeitamente com um café espresso ou chá preto gelado.
Também pode ser servida com uma taça de espumante demi-sec, especialmente em datas comemorativas.
🔎 Informações Nutricionais (porção de 100g, aproximadamente)
- Calorias: 310 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Carboidratos: 34 g
- Gorduras totais: 17 g
- Gorduras saturadas: 8 g
- Fibras: 1 g
- Açúcares: 24 g
Esses valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Conclusão: Pavê de Bombom
Como você pôde perceber, preparar um delicioso Pavê de Bombom é mais simples do que parece
Embora a receita exija algumas etapas, o resultado final vale cada minuto dedicado.
Assim que o pavê é servido, ele encanta com sua cremosidade e explosão de sabores.
Além disso, o toque especial inspirado no Bolo Gelado de Coco traz ainda mais personalidade ao prato.
Por isso, não perca tempo e experimente essa sobremesa maravilhosa hoje mesmo!
E, claro, não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares.
Se você preparar a receita, envie sua foto ou marque a gente nas redes sociais!
Essa é apenas uma das delícias que você encontra no BrasilReceita.com.br, então continue explorando!
