Pão Trançado Macio e Dourado: Receita Fácil para Arrasar no Café

Pão Trançado: Uma Delícia Caseira que Encanta!

Você já imaginou o aroma irresistível de um Pão Trançado Macio e Dourado saindo quentinho do seu forno? Com esta receita exclusiva, você vai aprender a fazer um pão artesanal incrível, usando técnicas fáceis e ingredientes simples. 

Além disso, com um passo a passo detalhado, até quem nunca fez pão vai conseguir! E como bônus, vamos incluir dicas especiais para deixar seu pão ainda mais macio. Vamos juntos?

Ingredientes para o Pão Trançado Macio e Dourado

• 500g de farinha de trigo tradicional (preferência tipo 1)
  
• 10g de fermento biológico seco
  
• 50g de açúcar refinado
  
• 1 colher de chá de sal
  
• 250ml de leite morno
  
• 2 ovos inteiros (um para a massa, outro para pincelar)
  
• 50g de manteiga sem sal em ponto pomada
  
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  
• Gergelim ou açúcar cristal para decorar (opcional)
  

Utensílios Necessários

Pão Trançado Macio e Dourado

• Bacia grande
  
• Colher de pau ou espátula
  
• Balança de cozinha
  
• Pincel de cozinha
  
• Assadeira retangular média
  
• Pano limpo
  
• Faca afiada ou cortador de massa
  
• Forno doméstico
  

Modo de Preparo do Pão Trançado.

1. Preparando a Massa

Em uma bacia grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Faça um buraco no meio e adicione o fermento, o leite morno, um ovo e a essência de baunilha. Misture bem.

2. Incorporando a Manteiga

Quando a massa começar a ganhar corpo, adicione a manteiga em pedaços. Sove bem por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

3. Primeira Fermentação

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

4. Modelando a Trança

Divida a massa em três partes iguais. Faça três cordões de aproximadamente 30cm cada. Una as extremidades e trance como se fosse uma trança de cabelo. Finalize apertando as pontas.

5. Segunda Fermentação

Transfira a trança para a assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.

6. Finalização e Forno

Pincele o pão com o ovo batido e, se quiser, salpique gergelim ou açúcar cristal. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25–30 minutos ou até dourar.

Tempo de Preparo e Rendimento

• Tempo de Preparo Total: 2 horas (incluindo fermentação)
  
• Rendimento: 1 pão grande (serve de 8 a 10 fatias generosas)
  

Dicas Especiais para um Pão Trançado Perfeito.

• Sempre utilize leite morno, nunca quente, para ativar o fermento sem matar as leveduras.
  
• Prefira farinha de trigo forte para um pão mais estruturado.
  
• Você pode rechear o pão com goiabada, chocolate ou cream cheese antes de trançar, criando versões irresistíveis.
  

Variações Deliciosas de Pão Trançado.

• Integral: Substitua metade da farinha branca por farinha integral.
  
• Doce: Adicione gotas de chocolate ou frutas cristalizadas à massa.
  
• Salgado: Incorpore ervas finas, queijo ralado ou azeitonas picadas.
  

Conclusão: Hora de Brilhar na Cozinha!

Com esta receita exclusiva de pão trançado, você vai impressionar todos à sua volta! Além disso, o preparo é tão prazeroso que você vai querer repetir muitas vezes.

 Experimente, inove com recheios diferentes e depois compartilhe suas criações conosco no Brasilreceita.com.br! Mal podemos esperar para ver como ficou o seu pão!

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