Pão com carne louca caseiro e irresistível

Introdução: pão com carne louca

O pão com carne louca é uma das receitas mais tradicionais e queridas das festas brasileiras. Isso acontece porque o preparo combina praticidade, sabor intenso e versatilidade.

Além disso, o recheio suculento, feito com carne desfiada e temperos frescos, transforma o simples pão francês em uma verdadeira experiência gastronômica. Portanto, ao preparar esta receita, você garante um lanche rápido, nutritivo e cheio de memória afetiva. Assim, cada mordida traz aconchego, sabor e originalidade para sua mesa.

Ingredientes: pão com carne louca

1 kg de acém ou músculo cozido e desfiado
2 cebolas grandes fatiadas
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão verde em tiras
4 tomates maduros sem pele e picados
3 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de molho de tomate caseiro
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de cominho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
10 pães franceses fresquinhos

Utensílios Necessários

Panela de pressão
Tábua de corte
Faca afiada
Colher de pau
Bowl grande
Travessa para servir

Modo de Preparo: pão com carne louca

Primeiramente, cozinhe a carne com água, sal e pimenta até ficar macia.
Desfie a carne ainda quente e reserve em um bowl.
Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Adicione os pimentões e refogue até ficarem macios.
Logo após, junte os tomates e deixe cozinhar até formar um molho.
Acrescente a carne desfiada ao refogado e misture bem.
Depois, coloque o molho de tomate, as azeitonas e os temperos.
Misture constantemente até que o recheio fique bem úmido.
Por fim, finalize com o cheiro-verde e desligue o fogo.
Abra os pães ao meio e recheie generosamente.

Tempo de Preparo

⏱️ Aproximadamente 1h20 (inclui cozimento e preparo do recheio).

Dicas e Sugestões

Além disso, para um sabor extra, adicione queijo muçarela derretido sobre a carne.
Caso prefira, substitua o acém por fraldinha ou lagarto.
Portanto, sirva o pão com carne louca acompanhado de salada verde fresca.
Harmonize com suco natural de laranja ou refrigerante de limão.
Caso prefira uma versão fitness, utilize pão integral e reduza o azeite.

Informações Nutricionais (porção de 1 pão com recheio)

Calorias: 320 kcal
Proteínas: 20 g
Carboidratos: 28 g
Gorduras: 12 g

Conclusão

O pão com carne louca é uma receita que une praticidade, sabor e tradição. Além disso, sua versatilidade permite adaptações criativas e combinações irresistíveis.

Portanto, prepare essa delícia, compartilhe com a família e surpreenda a todos. Experimente, aproveite e depois conte como ficou a sua versão dessa iguaria!