Macarrão com bacon e molho branco cremoso: receita irresistível

🍝 Introdução

Se você está em busca de uma refeição prática, reconfortante e, além disso, com um sabor marcante, esta receita de macarrão com bacon e molho branco vai conquistar seu paladar.

Afinal, a combinação do molho branco aveludado com o crocante do bacon cria um contraste irresistível. Por isso, ela agrada tanto no almoço de domingo quanto em um jantar especial.

 Além disso, o preparo é simples e rápido, perfeito para quem quer impressionar sem complicação.

Neste passo a passo completo, você aprenderá a preparar um macarrão com bacon e molho branco com dicas especiais, sugestões de variação e harmonização que elevam a experiência à mesa. Vamos cozinhar?

🧂 Ingredientes: macarrão com bacon

Ingrediente	Quantidade
Macarrão penne (ou fusilli)	300g
Bacon em cubos	200g
Leite integral	500ml
Creme de leite fresco	200ml
Queijo parmesão ralado	100g
Farinha de trigo	1 colher de sopa
Manteiga sem sal	1 colher de sopa
Noz-moscada (opcional)	1 pitada
Sal	a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora	a gosto
Salsinha picada (para finalizar)	2 colheres de sopa

🍴 Utensílios Necessários

• Panela grande para o macarrão
  
• Frigideira antiaderente
  
• Panela pequena para o molho
  
• Colher de pau
  
• Fouet (batedor de arame)
  
• Escorredor
  
• Faca e tábua de corte
  

👨‍🍳 Modo de Preparo: macarrão com bacon

1. Cozinhando o macarrão

Leve uma panela com água e sal ao fogo.
Assim que ferver, adicione o macarrão.

Cozinhe até ficar al dente, seguindo o tempo da embalagem.
Escorra e reserve com um fio de azeite.

2. Preparando o bacon

Enquanto o macarrão cozinha, aqueça a frigideira.
Adicione o bacon em cubos e frite até dourar.
Escorra o excesso de gordura e reserve.

3. Preparando o molho branco

uma panela pequena, primeiramente, derreta a manteiga.
Em seguida, adicione a farinha e mexa bem por 1 minuto, garantindo que ela se misture completamente.

Despeje o leite aos poucos, mexendo com fouet.
Cozinhe até engrossar, sem parar de mexer.

 Junte o creme de leite e o queijo ralado.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

4. Montagem final

Misture o macarrão cozido com o molho branco até que fique bem envolvido.
Em seguida, adicione o bacon crocante e misture levemente para que o sabor se distribua de forma uniforme.
Por fim, finalize com salsinha picada e um pouco mais de queijo, dando aquele toque especial ao prato.

⏰ Tempo de Preparo

• Preparo: 10 minutos
  
• Cozimento: 20 minutos
  
• Tempo total: 30 minutos
  

💡 Dicas e Sugestões

• Substituições inteligentes: Troque o bacon por peito de peru para uma versão menos gordurosa.
  
• Mais sabor: Adicione alho dourado ao molho para um toque especial.
  
• Toque gourmet: Finalize com lascas de parmesão e pimenta rosa.
  
• Bebidas que combinam: Sirva com vinho branco seco, como um Chardonnay.
  
• Acompanhamentos leves: Uma salada verde com molho cítrico equilibra bem o prato.
  

🧾 Informações Nutricionais (por porção)

• Calorias: 520 kcal
  
• Proteínas: 18g
  
• Carboidratos: 55g
  
• Gorduras: 25g
  
• Fibras: 2g
  

🧠 Conclusão

Agora que você já sabe como preparar esse irresistível macarrão com bacon e molho branco, então chegou a hora de colocar a mão na massa.

Trata-se de uma receita prática, cremosa e, acima de tudo, cheia de sabor, que certamente vai surpreender quem provar. Por isso, não deixe de compartilhar esta delícia com amigos e familiares. E, claro, conte nos comentários como foi a sua experiência!

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