🧀 Introdução: Fricassê de Frango
Se você busca uma refeição cremosa, saborosa e que agrade a todos, então o Fricassê de Frango super cremoso é exatamente o que você precisa.
Além de ser simples de preparar, ele proporciona uma explosão de sabores a cada garfada. Como se não bastasse, esse prato reúne ingredientes acessíveis, um preparo rápido e uma apresentação irresistível.
Por isso, seja para um almoço especial ou um jantar de última hora, ele sempre será uma excelente escolha. Com toda certeza, quem provar vai pedir bis!
🍗 Ingredientes: Fricassê de Frango
Para começar, confira todos os ingredientes separados por etapas. Isso facilitará sua organização durante o preparo.
Para o creme:
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
- 1/2 xícara de leite integral
- Sal a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
Para o frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Para a montagem:
- 1 xícara de muçarela ralada
- 1 pacote pequeno de batata palha (100g)
🍳 Utensílios Necessários
Antes de mais nada, é importante separar todos os utensílios. Isso garante mais agilidade e praticidade no processo:
- Liquidificador
- Frigideira ou panela média
- Assadeira média (de vidro ou cerâmica)
- Colher de pau ou espátula
- Faca e tábua de corte
- Forno convencional
👨🍳 Modo de Preparo: Fricassê de Frango
Agora que tudo está organizado, siga o passo a passo com atenção para obter um Fricassê de Frango super cremoso impecável.
1. Prepare o creme base:
Primeiramente, adicione o milho, o requeijão, o creme de leite, o leite, o sal e a noz-moscada no liquidificador.
Em seguida, bata por aproximadamente 2 minutos, até que a mistura fique completamente lisa.
Depois disso, reserve esse creme.
2. Refogue o frango:
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela.
Assim que estiver quente, refogue a cebola até ela ficar translúcida.
Logo após, adicione o alho picado e mexa por mais 30 segundos.
Então, acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e adicione o cheiro-verde.
Continue refogando por cerca de 5 minutos, para que os temperos penetrem bem.
Por fim, desligue o fogo e mantenha o frango reservado.
3. Misture o creme ao frango:
Agora, despeje o creme batido sobre o frango refogado na mesma panela.
Depois disso, ligue o fogo novamente em temperatura baixa e misture bem.
Mexa constantemente por mais 3 minutos, até o creme incorporar completamente ao frango.
4. Monte o prato:
Logo depois, transfira toda a mistura para uma assadeira média.
Posteriormente, cubra com a muçarela ralada de forma uniforme.
Para finalizar, espalhe a batata palha por cima.
5. Asse e sirva:
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
Assim que o queijo derreter e o topo estiver levemente dourado, retire do forno.
Sirva ainda quente, preferencialmente com arroz branco e uma salada fresca.
⏰ Tempo de Preparo Total
Fricassê de Frango
- Preparo: 25 minutos
- Cozimento: 20 minutos
- Total: 45 minutos
💡 Dicas e Sugestões
Fricassê de Frango.
Fricassê de Frango
A seguir, veja como deixar seu Fricassê de Frango super cremoso ainda mais especial:
- Se desejar um sabor extra, adicione azeitonas verdes fatiadas ao refogado de frango.
- Para quem gosta de um leve toque picante, incluir pimenta calabresa pode ser uma ótima ideia.
- Em substituição ao requeijão tradicional, você pode usar cream cheese para uma textura mais firme.
- Já se a intenção for fazer uma versão sem lactose, opte por requeijão e creme de leite vegetais.
- Além disso, a batata palha pode ser trocada por batata chips artesanal ou crosta de queijo parmesão.
- Como acompanhamento, harmonize com um vinho branco leve ou um suco natural de maracujá.
🥗 Sugestão de Acompanhamentos
A fim de transformar sua refeição em uma experiência completa, sirva com:
- Arroz branco com alho
- Salada verde com molho de iogurte
- Farofa crocante de cenoura e cebola caramelizada
📊 Informações Nutricionais (porção média de 200g)
Para quem deseja controlar a alimentação, aqui estão os valores aproximados por porção:
- Calorias: 380 kcal
- Proteínas: 28 g
- Carboidratos: 16 g
- Gorduras: 22 g
- Fibras: 1,2 g
✅ Conclusão: Fricassê de Frango
Em resumo, o Fricassê de Frango super cremoso é a receita perfeita para unir praticidade, sabor e carinho em um só prato. Além de ser muito fácil de preparar, sua textura cremosa combinada com a crocância da batata palha encanta qualquer paladar.
Seja em um almoço de domingo ou em uma refeição especial durante a semana, ele sempre será uma excelente pedida. Portanto, não deixe de experimentar essa delícia e aproveitar cada garfada com quem você ama.
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