O Frango Assado com Alho e Limão é uma receita versátil, saudável e repleta de texturas que harmoniza tradição e inovação. Sua combinação de sabores cítricos, picantes e doces torna-o perfeito para refeições familiares ou jantares especiais. Além de ser fácil de preparar, o prato surpreende pela crocante da pele e o suculento do frango, resultado da marinada criativa. Compartilhe essa delícia nas redes sociais usando a hashtag Frango Assado Alho e Limão e inspire seus amigos a experimentarem essa receita inédita! Experimente as variações sugeridas e adapte o sabor conforme sua preferência — é uma opção econômica que garante sucesso garantido!
1 frango inteiro (1,5 kg)
8 dentes de alho amassados
Suco de 2 limões e cascas raladas.
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de páprica defumada
Cebola roxa em rodelas (opcional)
Assadeira grande
Batedeira ou pote para marinada
Faca e tábua
Marinada Inovadora
Misture o alho, suco de limão, cascas raladas, azeite, sal, pimenta, mel e páprica em um recipiente. Aqueça em fogo baixo por 2 minutos para intensificar os sabores.
Tempere o frango por dentro e fora com a marinada. Deixe descansar por 30 minutos (melhor em geladeira por 2 horas).
Coloque o frango em uma assadeira com a cebola roxa. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos. Regue com o caldo do fundo da assadeira a cada 15 minutos.
Finalização Crocante:
Aumente a temperatura para 200 °C nos últimos 10 minutos para dourar a pele. Sirva com limão fatiado e tempero verde fresco.
Toque crocante: Adicione farinha de amêndoas misturada à marinada antes de assar.
Vegano-friendly: substitua o mel por xarope de ácer e o frango por cogumelos.
Sabor mediterrâneo: Adicione folhas de louro e azeitonas negras ao refratário.
O Frango Assado com Alho e Limão é uma receita versátil, saudável e repleta de texturas que harmoniza tradição e inovação. Compartilhe essa delícia nas redes sociais e inspire seus amigos!.
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