Fraldinha com alho e mostarda irresistível e suculenta.

Introdução: Fraldinha na mostarda

Se você procura uma receita que una praticidade, sabor marcante e aroma irresistível, então a Fraldinha com alho e mostarda será a escolha perfeita. Como a carne apresenta maciez natural, ela combina intensamente com a força do alho e a cremosidade da mostarda.

 Além disso, quando você prepara esse prato em casa, a experiência se torna memorável, porque o resultado surpreende em cada detalhe. Embora o preparo seja simples, o sabor se torna sofisticado e envolvente. Portanto, quem deseja reunir a família em volta da mesa com aconchego e sabor não pode deixar de experimentar essa combinação única.

Ingredientes

• 1,2 kg de fraldinha limpa.
• 5 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de mostarda amarela
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de sal grosso
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
• Ramos frescos de alecrim

Utensílios Necessários

Fraldinha na mostarda.

• 1 tigela média de vidro
  
• 1 pincel culinário
  
• 1 assadeira média
  
• 1 faca afiada
  
• 1 tábua de corte
  
• Papel-alumínio
  

Modo de Preparo: Fraldinha na mostarda

1. Primeiramente, coloque a fraldinha sobre a tábua e seque-a com papel-toalha.
   
2. Em seguida, misture em uma tigela o alho, a mostarda, o mel, o azeite, o sal e a pimenta.
   
3. Logo depois, pincele toda a carne com essa marinada, garantindo cobertura uniforme.
   
4. Então, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 1 hora.
   
5. Posteriormente, pré-aqueça o forno a 200 °C por 10 minutos.
   
6. Agora, disponha a carne em uma assadeira untada com azeite.
   
7. Depois, leve ao forno coberta com papel-alumínio e asse por 40 minutos.
   
8. Em seguida, retire o papel e asse por mais 15 minutos para dourar.
   
9. Finalmente, retire do forno, cubra novamente com o papel e deixe descansar por 10 minutos.
   
10. Por fim, fatie a carne contra as fibras e sirva imediatamente.
    

Tempo de Preparo

• Preparo: 15 minutos
  
• Marinada: 60 minutos
  
• Forno: 55 minutos
  
• Descanso: 10 minutos
  
• Tempo total: 2h20min
  

Dicas e Sugestões

• Para deixar a carne ainda mais suculenta, utilize mostarda dijon em substituição à mostarda amarela.
  
• Caso prefira, adicione vinho branco seco à marinada para intensificar o sabor.
  
• Para harmonização, sirva com purê de batatas ou legumes grelhados.
  
• Como opção de bebida, escolha um vinho tinto encorpado ou um suco de uva integral.
  

Informações Nutricionais (por porção de 150 g)

• Calorias: 310 kcal
  
• Proteínas: 29 g
  
• Carboidratos: 4 g
  
• Gorduras: 19 g
  

Conclusão: Fraldinha na mostarda

Portanto, a Fraldinha com alho e mostarda se mostra perfeita para reunir amigos e familiares em torno de uma mesa farta. Além disso, o preparo prático garante que qualquer pessoa consiga alcançar um resultado digno de restaurante. 

Por essa razão, você não pode deixar de experimentar e compartilhar essa receita em sua cozinha. Assim, o sabor marcante da carne aliado ao aroma do alho e à cremosidade da mostarda conquistará paladares e criará memórias inesquecíveis.

👉 Experimente hoje mesmo e conte nos comentários como ficou a sua versão dessa delícia!

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