✨ Introdução: Fondue de chocolate
Se você está em busca de uma sobremesa prática e, ao mesmo tempo, marcante, o fondue de chocolate — fruta é a escolha perfeita.
Como a mistura entre chocolate derretido e frutas frescas oferece equilíbrio, essa receita proporciona prazer e leveza ao mesmo tempo.
Por isso, ela agrada tanto adultos quanto crianças. Embora pareça sofisticada, essa preparação é simples e acessível.
Além disso, preparar fondue em casa representa uma forma encantadora de tornar qualquer encontro mais especial.
Logo, é ideal para jantares românticos, reuniões com amigos ou eventos familiares. Ainda que a combinação seja clássica, o uso de frutas variadas adiciona cor, textura e sabor à experiência.
Portanto, continue a leitura e descubra como fazer um fondue de chocolate – fruta inesquecível.
🧂 Ingredientes
Para 4 pessoas
🍫 Para o fondue de chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo (preferencialmente 60% cacau)
- 100 g de chocolate ao leite
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
🍓 Frutas para acompanhar:
- 1 banana cortada em rodelas grossas
- 1 maçã verde em cubos (sem sementes)
- 1 maçã vermelha em cubos
- 1/2 abacaxi em cubos
- 1 kiwi em fatias
- 1 punhado de morangos inteiros
- Uvas sem sementes (verdes e roxas)
- Pêssego em calda (opcional)
🍴 Utensílios Necessários
Como essa receita é simples, você precisará de poucos utensílios, mas todos são essenciais para garantir o sucesso da preparação:
- 1 panela pequena antiaderente
- 1 espátula de silicone
- 1 recipiente de fondue com vela ou fogareiro
- Palitos de madeira ou garfos de fondue
- Tábua para cortar frutas
- Faca afiada
- Tigelas para dispor os ingredientes
👩🍳 Modo de Preparo
🔥 Preparando o fondue de chocolate:
Como o sabor do chocolate é o protagonista, comece derretendo os ingredientes com cuidado.
- Primeiramente, pique os chocolates em pedaços pequenos para facilitar o derretimento.
- Em seguida, aqueça o creme de leite em fogo baixo, porém sem deixar ferver.
- Logo após, adicione os chocolates picados e mexa até que tudo esteja completamente derretido.
- Então, acrescente a manteiga, o sal e a baunilha, e misture até obter um creme liso.
- Por fim, transfira o fondue para o recipiente aquecido, mantendo a mistura cremosa e quente.
🍎 Preparando as frutas: Fondue de chocolate
Já que as frutas complementam o fondue com doçura e frescor, é essencial servi-las bem cortadas e frescas.
- Antes de tudo, lave bem todas as frutas sob água corrente.
- Depois disso, corte as frutas em pedaços médios para facilitar ao mergulhá-las no chocolate.
- Portanto, para garantir beleza e praticidade, é recomendado organizar as frutas em uma travessa ou tábua de servir
- Assim que o fondue estiver pronto, espete as frutas nos garfos e mergulhe no chocolate quente.
⏱️ Tempo de Preparo
- Preparo: 20 minutos
- Montagem: 10 minutos
- Total: 30 minutos
Embora o tempo seja curto, o resultado é surpreendente.
💡 Dicas e Sugestões
Como o fondue de chocolate — fruta permite várias combinações, você pode adaptá-lo facilmente ao seu gosto:
- Dica gourmet: se desejar um sabor mais marcante, adicione 1 colher de conhaque ou licor de laranja.
- Substituições: Caso queira uma versão vegana, use chocolate sem leite e substitua o creme de leite por leite de coco.
- Variações: Para dar um toque diferente, acrescente nozes picadas ou raspas de laranja sobre o fondue.
- Harmonização: Se for servir com bebidas, escolha espumante brut, vinho tinto suave ou suco de uva integral.
🧾 Informações Nutricionais (por porção)
Fondue de chocolate.
Como muitas pessoas se preocupam com a saúde, conhecer os dados nutricionais pode ser útil:
- Calorias: 310 kcal
- Proteínas: 4 g
- Carboidratos: 35 g
- Gorduras: 18 g
- Fibras: 3 g
Ainda que o fondue seja uma sobremesa indulgente, é possível equilibrar os nutrientes ao usar frutas variadas.
✅ Conclusão: Fondue de chocolate
Agora que você já aprendeu a preparar o delicioso fondue de chocolate — fruta, chegou o momento de colocar a mão na massa! Ainda que seja uma receita simples, o impacto que ela causa nos convidados é sempre positivo.
Além disso, você pode ajustar os ingredientes conforme a estação ou seu gosto pessoal.
Então, não perca tempo: surpreenda quem você ama com essa receita irresistível e registre o momento.
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