Espetinho de carne suculento e fácil de preparar.

👋 Introdução: espetinho de carne

Quando o assunto envolve churrasco, o espetinho de carne sempre surge como estrela, porque oferece sabor irresistível e praticidade incomparável. Além disso, a receita combina simplicidade com sofisticação, já que agrada tanto em encontros familiares quanto em eventos maiores.

 Dessa forma, preparar o espetinho de carne em casa garante frescor, economia e uma experiência gastronômica única. Portanto, ao seguir este passo a passo, você terá uma versão original e irresistível dessa iguaria que atravessa gerações e culturas.

🥩 Ingredientes: espetinho de carne

• 500 g de alcatra cortada em cubos médios 🥩
  
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos 🌶️
  
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos 🌶️
  
• 1 cebola roxa cortada em pedaços médios 🧅
  
• 3 dentes de alho picados 🧄
  
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 🫒
  
• 2 colheres (sopa) de shoyu 🍶
  
• 1 colher (chá) de sal 🧂
  
• 1 colher (chá) de páprica defumada 🌶️
  
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída 🌿
  
• Palitos de churrasco de madeira ou metal 🍢
  

🍴 Utensílios Necessários: espetinho de carne

• Tigela média para temperar
  
• Colher de sopa
  
• Tábua de corte
  
• Faca afiada
  
• Espetos de madeira ou metal
  
• Churrasqueira, grelha ou frigideira
  

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, coloque os cubos de carne em uma tigela média.
   
2. Em seguida, adicione alho, azeite, shoyu, páprica, sal e pimenta.
   
3. Logo depois, misture bem para que todos os cubos fiquem temperados.
   
4. Então, cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
   
5. Enquanto isso, prepare os pimentões e a cebola em pedaços médios.
   
6. Assim que a carne estiver marinada, monte os espetinhos alternando carne e legumes.
   
7. Posteriormente, aqueça a churrasqueira ou frigideira em fogo médio-alto.
   
8. Então, grelhe os espetinhos, virando sempre para dourar todos os lados.
   
9. Depois disso, retire quando a carne estiver dourada por fora e suculenta por dentro.
   
10. Finalmente, sirva imediatamente acompanhado de farofa, arroz e vinagrete.
    

⏱️ Tempo de Preparo

espetinho de carne.

• Preparo: 20 minutos
  
• Marinar: 30 minutos
  
• Cozimento: 15 minutos
  
• Total: 1h05
  

💡 Dicas e Sugestões

• Para um sabor extra, utilize carne de contrafilé ou fraldinha no lugar da alcatra.
  
• Além disso, incremente os espetinhos com tomate-cereja ou abobrinha.
  
• Caso queira, substitua o shoyu por molho inglês.
  
• Para harmonização, sirva o espetinho de carne com cerveja artesanal, vinho tinto leve ou suco natural de abacaxi.
  
• Se preferir uma versão mais saudável, opte por grelhar em frigideira antiaderente sem óleo.
  

🔎 Informações Nutricionais (por porção – 2 espetinhos)

• Calorias: 280 kcal
  
• Proteínas: 25 g
  
• Carboidratos: 6 g
  
• Gorduras: 16 g
  

✅ Conclusão: espetinho de carne

Portanto, preparar o espetinho de carne em casa garante sabor irresistível, praticidade e a chance de personalizar cada detalhe. Assim, com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode transformar qualquer refeição em um momento especial. 

Por isso, experimente essa receita hoje mesmo, surpreenda sua família e compartilhe sua experiência nos comentários. Afinal, cozinhar é uma arte que fica ainda melhor quando dividida com quem amamos.

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