Chuleta bovina na frigideira ao alho e manteiga.

Introdução

Antes de mais nada, chuleta bovina na frigideira sempre surpreende pela simplicidade e pelo sabor intenso. Além disso, essa versão ao alho e manteiga garante uma crosta dourada irresistível. 

Da mesma forma, o preparo rápido permite aproveitar cada pedaço com praticidade. Por consequência, qualquer pessoa consegue preparar esse corte com excelência. Em seguida, o aroma da manteiga com alho cria um perfume envolvente. Logo depois, o sabor marcante conquista imediatamente.

 Portanto, aproveitar essa receita garante elogios certos. Assim sendo, preparar essa carne em casa proporciona experiência digna de churrascaria. Ao mesmo tempo, o custo acessível permite repetir sempre. Em conclusão, nada supera a suculência dessa técnica.

Ingredientes

• 1 peça de chuleta bovina com aproximadamente 300 g
  
• 1 colher de sopa de manteiga com sal
  
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
  
• 2 dentes de alho amassados
  
• 1 ramo de alecrim fresco
  
• 1 pitada de sal grosso
  
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
  

Utensílios Necessários

• 1 frigideira de ferro ou fundo grosso
  
• 1 pinça culinária
  
• 1 espátula resistente
  
• 1 prato para descanso da carne
  

Modo de Preparo

1. Antes de tudo, retire a chuleta bovina da geladeira com antecedência.
   
2. Assim que atingir temperatura ambiente, seque com papel toalha.
   
3. Logo depois, salpique sal grosso e pimenta uniformemente.
   
4. Em seguida, aqueça a frigideira em fogo alto por dois minutos.
   
5. Simultaneamente, adicione azeite e deixe aquecer.
   
6. Assim que estiver quente, coloque a chuleta bovina com firmeza.
   
7. Consequentemente, sele cada lado por três minutos sem mover.
   
8. Logo depois, adicione manteiga, alho e alecrim na frigideira.
   
9. Em seguida, incline ligeiramente e regue a carne com a manteiga derretida.
   
10. Posteriormente, mantenha o processo por um minuto adicional.
    
11. Finalmente, retire a chuleta bovina e coloque no prato.
    
12. Logo em seguida, cubra levemente com papel alumínio.
    
13. Consequentemente, deixe descansar por três minutos para suculência máxima.
    

Tempo de Preparo

• Preparo total: 12 minutos
  
• Descanso: 3 minutos
  

Dicas e Sugestões

Além disso, acrescentar uma fatia de manteiga de ervas no final intensifica o sabor. Da mesma forma, substituir o alecrim por tomilho oferece perfume diferente. Consequentemente, acompanhar com batatas assadas cria refeição completa. Em conclusão, servir com vinho tinto leve harmoniza perfeitamente.

Informações Nutricionais (aproximado por porção)

• Calorias: 480 kcal
  
• Proteínas: 32 g
  
• Gorduras: 38 g
  
• Carboidratos: 1 g
  

Conclusão

Portanto, chuleta bovina na frigideira sempre transforma qualquer refeição comum em momento especial. Além disso, o preparo simples garante resultado digno de restaurante. Em conclusão, preparar hoje mesmo garante elogios certos. Assim sendo, compartilhe essa receita com quem ama carne bem feita.

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