✨ Introdução: camarão no abacaxi
Se você está em busca de uma receita surpreendente, deliciosa e com um toque tropical, saiba que o camarão no abacaxi é a escolha perfeita.
Isso porque, ao unir o sabor delicado do camarão ao dulçor equilibrado do abacaxi, você cria um prato único, tanto na apresentação quanto no sabor.
Além disso, o preparo é simples, facilitando a vida de quem gosta de cozinhar bem sem complicações.
Como resultado, essa receita camarão no abacaxi se torna uma opção irresistível para almoços especiais ou jantares criativos. Portanto, se deseja impressionar e ainda explorar sabores que remetem ao verão, essa é a receita certa.
🛒 Ingredientes: camarão no abacaxi
Para que você tenha uma preparação sem surpresas, veja abaixo todos os ingredientes organizados por etapa:
No camarão:
- 500g de camarão médio limpo
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
Para o creme
- 1 abacaxi grande maduro (cortado ao meio e com a polpa retirada)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picada
- 200ml de creme de leite
- 100ml de leite de coco
- 1 colher (chá) de curry
- Salsinha picada a gosto
💡 Dica: Opte por camarões frescos e abacaxi bem maduro para realçar o sabor.
🍽️ Utensílios Necessários
camarão no abacaxi
Para garantir uma boa execução da receita, veja quais utensílios você deve separar antes de começar:
- Frigideira grande
- Panela média
- Faca afiada
- Tábua de corte
- Colher de pau
- Tigela para marinar
- Colher para retirar a polpa do abacaxi
👨🍳 Modo de Preparo: camarão no abacaxi
Agora que você já separou os ingredientes e os utensílios, siga o passo a passo abaixo. Dessa forma, o preparo será fluido e sem imprevistos.
1. Tempere os camarões
Antes de tudo, coloque os camarões em uma tigela. Em seguida, adicione o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Logo após misturar bem, deixe marinar por 15 minutos.
2. Grelhe os camarões
Assim que o tempo da marinada passar, aqueça o azeite em uma frigideira. Posteriormente, doure os camarões até ficarem levemente rosados e reserve.
3. Inicie o creme
Enquanto os camarões descansam, aproveite para preparar o creme. Para isso, derreta a manteiga na mesma frigideira e refogue a cebola até ela murchar.
4. Adicione os líquidos
Depois que a cebola estiver dourada, acrescente o leite de coco e o creme de leite. Mexa bem para que os ingredientes se incorporem completamente.
5. Incorpore a polpa e o curry
Logo em seguida, adicione a polpa do abacaxi picada e o curry. Cozinhe tudo por cerca de 8 minutos, mexendo constantemente até o molho engrossar.
6. Finalize com os camarões
Assim que o creme estiver encorpado, devolva os camarões à frigideira. Mexa mais uma vez, garantindo que o camarão se envolva totalmente no molho.
7. Monte no abacaxi
Por fim, recheie o abacaxi cortado ao meio com o creme de camarão. Para um toque especial, salpique salsinha fresca por cima e sirva imediatamente.
⏱️ Tempo de Preparo
camarão no abacaxi
- Tempo total: 40 minutos
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
💡 Dicas e Sugestões: camarão no abacaxi
Para que a experiência fique ainda mais rica, confira as sugestões abaixo:
- Se desejar uma versão picante, basta incluir meia pimenta dedo-de-moça picada ao refogado.
- Caso queira uma versão menos adocicada, substitua metade da polpa do abacaxi por leite de castanhas.
- Além disso, o prato harmoniza perfeitamente com arroz de coco ou arroz branco soltinho.
- Para a bebida, uma excelente escolha é o vinho branco seco bem gelado ou um espumante brut frutado.
🍽️ Informações Nutricionais (por porção)
- Calorias: 295 kcal
- Proteínas: 26g
- Carboidratos: 15g
- Gorduras: 15g
📝 Conclusão: camarão no abacaxi
Como você viu, o camarão no abacaxi é uma receita que surpreende tanto pelo visual quanto pelo sabor. Ao unir ingredientes simples com um toque exótico, o resultado é um prato digno de restaurante. Dessa maneira, você pode transformar um almoço comum em um verdadeiro festival de sabores. Portanto, não deixe de experimentar essa delícia! E claro, se preparar em casa, volte aqui para contar como ficou. Afinal, dividir boas experiências é o que torna a cozinha ainda mais especial.
