🍫Brigadeiro Tradicional Cremoso: Receita Clássica e Irresistível

✨ Introdução

Poucas receitas carregam tanta memória afetiva quanto o Brigadeiro Tradicional Cremoso.
Afinal, ele está presente em festas, reuniões e momentos especiais, sendo aquele doce que aquece o coração e adoça a alma.

Nesta versão exclusiva, você vai aprender um passo a passo prático, além de receber dicas valiosas para atingir a cremosidade perfeita — sem erros.

Com ingredientes simples e, ao mesmo tempo, técnicas precisas, o resultado será um brigadeiro digno de elogios.
Ou seja, o Brigadeiro Tradicional Cremoso como você nunca viu: fácil, delicioso e com aquele toque caseiro que conquista.

🛒 Ingredientes: Brigadeiro Tradicional

(Porções: 25 unidades pequenas ou 10 grandes)

• 1 lata de leite condensado (395g)
  
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% (ou chocolate 50%)
  
• 1 pitada de sal (realça o sabor)
  
• Chocolate granulado a gosto (para enrolar)

🍽️ Utensílios Necessários

• 1 panela média de fundo grosso
  
• 1 colher de silicone ou pau
  
• 1 prato untado com manteiga
  
• Colher para enrolar ou boleador
  
• Forminhas de papel para brigadeiro
  

👩‍🍳 Modo de Preparo: Brigadeiro Tradicional

Etapa 1: Mistura inicial

Primeiramente, coloque todos os ingredientes na panela, com o fogo ainda desligado. Em seguida, misture bem até que o cacau esteja completamente dissolvido.

Etapa 2: Cozimento

Em seguida, ligue o fogo em temperatura média-baixa e mexa sem parar. Para melhores resultados, use movimentos circulares, sempre raspando o fundo e as laterais da panela.

Etapa 3: Ponto de brigadeiro

Após 12 a 15 minutos, a mistura engrossa e desgruda do fundo da panela. Esse é o ponto ideal para enrolar.

Etapa 4: Resfriamento

Depois disso, transfira para um prato untado e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

Etapa 5: Modelagem

Com as mãos untadas, enrole os brigadeiros e passe-os no granulado.

Etapa 6: Finalização

Por fim, coloque o brigadeiro nas forminhas e conserve em local fresco por até 3 dias.

⏱️ Tempo de Preparo

Tempo total: 30 minutos

• Preparo: 5 min
  
• Cozimento: 15 min
  
• Resfriamento: 10 min
  

💡 Dicas e Sugestões Para Brigadeiro Tradicional

• Substituições: Use chocolate meio amargo derretido (50g) no lugar do cacau em pó para um toque gourmet.
  
• Variações: Acrescente 1 colher de sopa de creme de leite no final para uma textura ainda mais cremosa.
  
• Harmonização: Sirva com café coado ou vinho do Porto suave.
  
• Para uma textura perfeita, nunca pare de mexer durante o cozimento. Desse modo, você garante que o brigadeiro não grude no fundo da panela nem queime.
  

🧾 Informações Nutricionais Brigadeiro Tradicional

• Calorias: 95 kcal
  
• Carboidratos: 15g
  
• Proteínas: 1g
  
• Gorduras: 3g
  

✅ Conclusão: Brigadeiro Tradicional

Este Brigadeiro Tradicional Cremoso é a prova de que o simples pode ser extraordinário. Afinal, com poucos ingredientes e muito amor, você transforma uma receita comum em uma experiência gastronômica inesquecível. Portanto, experimente ainda hoje e descubra como é fácil encantar no sabor. Além disso, compartilhe com quem você ama e torne o momento ainda mais especial. E não se esqueça: se fizer, marque @brasilreceita nas redes sociais e conte como ficou! 💛

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